नमकीन बनाने का बिजनेस कैसे शुरु करें? | Namkeen Business Plan In Hindi

namkeen business plan in hindi: हमारे देश में सुबह और शाम के समय लोग चाय और नमकीन (namkeen) का लुफ्त उठाते नजर आते हैं। नमकीन को फॉरएवर स्नैक्स के नाम से जाना जाता है। यही कारण है कि आज के दौर में नमकीन का बिजनेस (namkeen business plan) ट्रेंडिग बिजनेस के रुप में जाना जाता है। नमकीन का बिजनेस (namkeen business) कम लागत में अधिक मुनाफे का बिजनेस है।

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नमकीन बनाने का बिजनेस

अगर आप भी स्वरोजगार के लिए कोई बिजनेस करने की सोच रहे हैं तो नमकीन का बिजनेस (namkeen business plan) आपके लिए बहुत ही अच्छा ऑप्शन है। नमकीन बनाने का बिजनेस को आप छोटे स्तर से लेकर बड़े स्तर पर आसानी से कर सकते हैं।

तो आइए, द रुरल इंडिया के इस ब्लॉग में जानें- नमकीन बनाने का बिजनेस कैसे शुरु करें (namkeen business plan in hindi)

इस ब्लॉग में आप जानेंगे

  • नमकीन के बिजनेस में स्कोप
  • नमकीन का बिजनेस कैसे शुरू करें
  • नमकीन बनाने के लिए इस्तेमाल होने वाले रॉ मैटेरियल
  • नमकीन के प्रकार
  • नमकीन बनाने में इस्तेमाल होने वाली मशीनें
  • मशीन कहां से खरीदें
  • दुकान के लिए जगह का चुनाव 
  • लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन
  • नमकीन को कैसा नाम दें
  • नमकीन का मार्केटिंग कैसे करें
  • कर्मचारियों का चुनाव
  • विज्ञापन कैसे करें
  • नमकीन के बिजनेस में लागत और मुनाफा
  • नमकीन के बिजनेस में ध्यान रखने वाली जरूरी बातें

नमकीन के बिजनेस में स्कोप (Scope in namkeen business)

नमकीन का बिजनेस (namkeen business) शुरुकर आप अच्छे पैसे कमा सकते हैं। अगर आप छोटे स्तर पर भी करते हैं तो आपका मुनाफा होगा। आप चाहे तो नमकीन बनाकर खुद भी बेच सकते हैं। चाहे तो आप नमकीन के होलसेलर रिटेलर भी बन सकते हैं। इसके अलावा आप किसी एक नमकीन को स्पेशलिस्ट बनना चाहते हैं तो आप उसे बनाकर अपने गोदाम में भी रख सकते हैं। और उसे मार्केट में ला सकते हैं। जिससे आपको एक अलग पहचान मिल सकती है।

नमकीन का बिजनेस कैसे शुरू करें

अगर आप नमकीन का बिजनेस (namkeen business) करना चाहते हैं तो आपको इसके लिए बहुत ज्यादा परेशान होने की जरूरत नहीं है। आपको बिजनेस शुरू करने के लिए एक कमरे की आवश्यकता होगी। आप चाहे तो या कम अपने घर से भी कर सकते हैं। अगर आपके पास जगह की कमी है तो आप किराए पर जगह ले कर भी कर सकते हैं। ध्यान रहे कि वहां पर बिजली और पानी की उपयुक्त व्यवस्था हो।

नमकीन बनाने के लिए इस्तेमाल होने वाले रॉ मैटेरियल

  • मूंग की दाल
  • चना की दाल
  • बादाम 
  • करी पत्ता 
  • नमक
  • हल्दी 
  • मसाला
  • बेसन
  • हींग इत्यादि

नमकीन के प्रकार

  • सादा नमकीन
  • तीखा नमकीन 
  • खट्टा मीठा नमकीन
  • पनीर भुजिया
  • मूंग दाल मिक्सचर
  • नवरत्न नमकीन
  • बदाम पकोड़ा 
  • चना दाल नमकीन
  • चनाचूर नमकीन 
  • सेव मुरमुरा

नमकीन बनाने में इस्तेमाल होने वाली मशीनें

  • सेव कटर मशीन
  • फ्रायर मशीन
  • नमकीन मिक्सर मशीन

मशीन कहां से खरीदें

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नमकीन के प्रकार

आप चाहे तो नमकीन बनाने के लिए मशीन की खरीदारी अपने नजदीकी शहर के मार्केट से जहां मशीनें मिलती हो। वहां से अपने बजट के मुताबिक छोटी या बड़ी मशीन खरीद सकते हैं। इसके अलावा आप चाहे तो इंडियामार्ट वेबसाइट से भी ऑनलाइन नमकीन बनाने की मशीन मंगवा सकते हैं।

दुकान के लिए जगह का चुनाव

आप अगर सिर्फ नमकीन बनाकर बेचना चाहते हैं तो आपको किसी स्पेशल जगह की जरूरत नहीं है। आप इसे घर में बनाकर दुकान वालों से संपर्क करके बेच सकते हैं। लेकिन अगर आप खुद नमकीन बनाकर खुद ही बेचना चाहते हैं तो इसके लिए आपको सड़क पर अच्छी जगह देखनी होगी। इसके अलावा अगर आप शहर में यह काम करना चाहते हैं तो आप किसी गली में दुकान खोल सकते हैं। जहां पर लोगों का आना जाना हो।  इसके अलावा जहां पर बेकरी आदि हो वहां पर भी आपकी दुकान अच्छी चल सकते हैं।

नमकीन बिजनेस के लिए लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन

अगर आप नमकीन बनाने का बिजनेस छोटे स्तर पर रहे हैं तो आपको किसी तरह के रजिस्ट्रेशन या लाइसेंस लेने की जरूरत नहीं है। लेकिन यही काम अगर आप बड़े पैमाने पर कर रहे हैं तो आपको जीएसटी रजिस्ट्रेशन करवाना होगा। साथ ही लघु उद्योग के लिए भी फॉर्म भरने होंगे। इसके साथ ही आपको अपने नमकीन की शुद्धता के प्रमाण के लिए एफएसएसएआई (fssi) से भी लाइसेंस बनवाना होगा। यह आप ऑनलाइन ऑफलाइन दोनों ही तरह से कर सकते हैं।

नमकीन को कैसा नाम दें

अपनी नमकीन का नाम नमकीन की तरह ही चटपटा स्वादिष्ट खट्टा मीठा रखें। नमकीन का नाम छोटा हो। आसान हो जो लोगों को आसानी से याद हो जाए। आप चाहे तो अपने नाम से भी अपना नमकीन का नाम रख सकते हैं।

नमकीन बिजनेस की मार्केटिंग

आप चाहे तो सिर्फ अपने खुद सेव नमकीन बनाकर दुकानदारों को बेच सकते हैं या गोदाम में रखकर आप होलसेलर भी बन सकते हैं। इसके अलावा चाहे तो आप नमकीन बनाकर खुद का दुकान खोल सकते हैं। अगर आप बड़े पैमाने पर मार्केटिंग करना चाहते हैं तो सबसे पहले आप आप दुकानदारों से ही संपर्क करें। इसके बाद जब मार्केट में जो वह इसकी मांग बढ़ जाए तो अपनी नमकीन को बढ़िया सा एक नाम दें और मार्केट में लाने की कोशिश करें।

पैकिंग कैसी रखें

जहां तक पैकिंग की बात है तो अगर आप यह बिजनेस छोटे लेवल पर यह बिजनेस कर रहे हैं तो आपको कोई बहुत आकर्षक पैकिंग करवाने की जरूरत नहीं है। आप साधारण से कागज या पॉलिथीन में भी पैक करके दे सकते हैं। लेकिन अगर आप बड़े पैमाने पर यह बिजनेस कर रहे हैं तो आपको अपनी पैकिंग भी कुछ खास रखनी होगी। जैसे अपने नमकीन के नाम पर ही पैकेट प्रिंट करवाएं और उसे मार्केट में लाएं।

कर्मचारियों का चुनाव

अगर आप अपनी जीविका चलाने के लिए सिर्फ यह काम कर रहे हैं तो आपको अलग से लोगों को रखने की जरूरत नहीं पड़ेगी। आप चाहे तो खुद और अपने परिवार के सदस्यों की मदद से यह काम कर सकते है। लेकिन आपका बिजनेस अगर बड़े लेवल पर है तो आपको यहां पर लोगों को रखने की जरूरत पड़ेगी। इसके लिए आप अनुभव को देखकर ही लोगों को नियुक्ति करें। ध्यान रहे कि आप जिन लोग को काम पर रख रहे हैं उन्हें इस काम में थोड़ा अनुभव हो। 


विज्ञापन कैसे करें

अगर अब छोटे स्तर पर नमकीन बिजनेस (namkeen business) कर रहे हैं तो आपको विज्ञापन करने की कोई जरूरत नहीं है। आप अपने सगे संबंधी अपने जान पहचान के लोगों को खुद से ही अपने बिजनेस का परिचय दे सकते हैं। जैसे- मेरे से आप नमकीन ले जाएं खाएं और दोबारा भी आए। लेकिन आप बड़े स्तर पर यह काम कर रहे हैं तो आपको सोशल साइट्स पर भी ऐड देनी चाहिए। जिस से ज्यादा लोग आपके बारे में और आपके नमकीन के बारे में जाने। आप चाहे तो अपने इलाके में चलने वाले न्यूज़ पेपर में भी विज्ञापन दे सकते हैं। इसके अलावा ऑनलाइन यूट्यूब चैनल पर भी विज्ञापन दे सकते हैं। यह आप अपने बजट को देखते हुए ही करें


नमकीन के बिजनेस में लागत और मुनाफा 

अगर आप नमकीन बिजनेस (namkeen business) छोटे स्तर पर कर रहे हैं तो नमकीन के बिजनेस में बहुत ज्यादा लागत लगाने की जरूरत नहीं है। लेकिन अगर बड़े बड़े स्तर पर कर रहे हैं तो अपनी जरूरत और बजट को देखते हुए ही मशीन खरीदे। आपको सभी मशीनें लेने की जरूरत नहीं है। लेकिन आप अगर बड़े स्तर पर यह काम कर रहे हैं तो आपको सभी मशीनें लेने पड़ेंगे। साथ ही इन कर्मचारियों को तनख्वाह में भी लागत लगानी होगी। आपको मशीनों में ही लगभग एक से दो लाख की लागत लगानी पड़ेगी। इसके अलावा कच्चे माल खरीदने के लिए कच्चा माल अपने जरूरत के मुताबिक ही खरीदें।

इस बिजनेस में मुनाफा लागत पर निर्भर करता है। नमकीन बनाने के बिजनेस में लागत का 20-30 प्रतिशत तक मुनाफा होता है। छोटे स्तर पर भी आप इससे 20-40 हजार रुपए प्रतिमाह कमा सकते हैं। 


नमकीन बिजनेस में ध्यान रखने वाली जरूरी बातें

  • अच्छी क्वालिटी के सामान का इस्तेमाल करें।
  • हो सके तो शुरुआत में अपने नमकीन का दाम थोड़ा कम रखें।
  • अपनी तरफ से स्वाद में कोई कमी ना करें।
  • त्योहारों पर कभी-कभी अपनी नमकीन लोगों को मुफ्त में दिखाएं।
  • लोगों से अपना व्यवहार अच्छा रखें।

ये तो थी, नमकीन बनाने का बिजनेस कैसे शुरु करें? (namkeen business plan in hindi) की बात। यदि आप इसी तरह कृषि, मशीनीकरण, सरकारी योजना, बिजनेस आइडिया और ग्रामीण विकास की जानकारी चाहते हैं तो अन्य लेख जरूर पढ़ें। दूसरों को भी पढ़ने के लिए शेयर करें।


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